"Fyrtio dagar före påsk pågick fastan, och de tre dagarna före fastans inträde kallades fastlagen. Då gällde det att passa på att äta lite extra av sådant som inte fick ätas under fastan. Kött, fläsk, korv, och så fastlagsbullen. Den heter nämligen så i Skåne, medan den på andra ställen i Sverige är mera känd som semla. Även Ålänningarna har faktiskt vett att kalla den med grädde och mandelmassa fyllda vetebullen för just fastlagsbulle. "
läs mer: http://www.skanemejerier.se/sv/Pa-gang/Visste-du-detta-om-fastlagsbullen/
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar